ちょっと贅沢な自家焙煎珈琲で、
ほっとするひとときを。
はじめまして。
ホームページにお越しいただきありがとうございます。
私たち二輪社は、岩手県盛岡市を中心に自家焙煎珈琲をご提供するちいさな屋台。
乗り物の二輪車に例えて、２つの車輪（スタッフ）と２つのエンジン（珈琲とデザイン）でお店を駆動していきたいと願いを込めて「二輪社」と名づけました。
ご注文ごとに挽いてお淹れするドリップコーヒーは、時間はかかりますがその分香り高くご提供できます。
使用する豆は、高品質の生豆を仕入れ一粒一粒ハンドピックし、クリアな味わいを目指しています。その生豆を、IH焙煎機「Aillio BULLET
ROASTER」で焙煎。コンピューター制御のきめ細かな火力調整により浅煎りから深煎りまで幅広く対応しています。
また、デザイン業務としてチラシやWEBデザイン、写真撮影やイラスト制作を承ります。こちらもどうぞお気軽にご相談ください。
Nirinsha Staff / Web Designer
焙煎担当・店主♂
デザイナー歴：25年以上
珈琲を淹れるのが好きすぎて珈琲屋を始めました。焙煎より淹れるのが好きです。
WEB制作がメインですが、ポスターやチラシ等のDTP、写真撮影などもお任せください。
Nirinsha Staff / Graphic Designer
広報担当・店主♀
デザイナー歴：10年以上
コーヒーは「眠気覚ましのため」という認識でしたが、今では奥深い味わいの虜に。
デザイナーとしては、チラシや名刺など紙ものの制作が得意です。
二輪社は、屋台式のコーヒースタンドです。
屋台の給排水はすべて自己完結型。電気さえあればどこにでも出店いたします。ぷちマルシェやクラフト市、その他イベント等にご用命ください。
コンピューター制御のIH焙煎で
珈琲をデザインします。
私たちは珈琲の焙煎にこだわりました。
使用する焙煎機はコンピューター制御のIH式焙煎機「Aillio BULLET ROASTER」。
最新の焙煎プロファイルを活用した焙煎レシピプログラムと、少量焙煎機ならではのきめ細かいカロリー制御により再現性のある焙煎を実現。珈琲の味をデザインします。
目指す味はとにかくクリアで、飲みごたえのあるコク深。
誰にでも飲みやすく、それでいて奥は深い。
私たちがよく知る珈琲の正常進化系─そんな珈琲を焙煎しています。普段より「ちょっと贅沢な珈琲」をお楽しみください。
二輪社はコーヒー豆のハンドピック＝ピッキングにこだわりました。
コーヒーのピッキングとは、コーヒー豆から欠点豆や異物を取り除く作業です。ハンドピックとも呼ばれ、コーヒーの味を損なう原因となる欠点豆を取り除くことで、おいしいコーヒーを提供することができます。
取り除くその割合は、種類にもよりますが１〜２割ほど。とても時間がかかる作業ですが、「二輪社基準」のハンドピックにより、クリアな味を追求します。
二輪社はハンドドリップにこだわります。
珈琲は挽きたて、淹れたてが一番香り高く美味しい。ですので、作り置きはせずにご注文を受けてから一杯いっぱい心を込めて抽出しております。
ハンドドリップのレシピを、焙煎度により使い分けています。またそのレシピも日々微調整を続け改良しております。
実は、二輪社はハンドドリップが大好きな店なのです。
二輪社の珈琲を
店頭以外でもお楽しみいただけます。
お買い上げ方法は、盛岡近郊のスーパーマーケット様と通信販売。
ドリップバックと、コーヒー豆をお買い上げいただけます。
お近くのお店で見かけましたら、ぜひお手にとっていただけると幸いです。
遠くにお住いの方は、通信販売で。
また、近隣の飲食店様、宿泊施設様向けの珈琲卸売販売も承っております。
料金等についてはお問い合わせください。
当店の出店日とご都合が合いにくい方は、オンラインショップをどうぞ。
オンラインショップ限定のイベント商品やセット商品もございます。
いらっしゃいませ
デザイン部門
「ドリームシーケンス」です
ドリームシーケンスは、二輪社のデザイン部門です。
代表の高橋邦仁がWEB事業として2002年に立ち上げ、2023年よりグラフィックデザイナーの高橋真悠子も加わりました。今日までに、地元企業様や個人のお客様の制作物を承っております。
業務内容は、ホームページ制作、名刺、ポスターなどの各種グラフィック、写真撮影やイラストの制作などです。
珈琲を飲みながら、お気軽に打ち合わせをしませんか？
二輪社へのご依頼やお問い合わせは、
以下のフォームをご利用ください。